“厨房新政” 有望解决餐饮老问题

“厨房新政” 有望解决餐饮老问题

建立以切配中心为调控中心的新型厨房管理模式,在初级加工环节上成立切配中心,构建模式化、标准化切配中心,完善和搭建起伙食控制平台,降低工作强度...
来源:三秦都市报 - 三秦网发布于:2014-11-19 11:38
品丝路美食 论饮食文明   2014亚洲食学论坛在西安举行

品丝路美食 论饮食文明 2014亚洲食学论坛在西安举行

11月7日,来自亚、欧、美、澳四大洲二十余个国家和地区的百余名专家学者和企业代表聚首西安,品尝了永明岐山面迎客面席,从此拉开第四届亚洲食学论坛...
来源:三秦都市报 - 三秦网发布于:2014-11-11 9:45
全国重点新闻网站将发记者证    商业网站只可转载不可进行采访

全国重点新闻网站将发记者证 商业网站只可转载不可进行采访

从2015年初开始,中央、地方的重点新闻网站以及全国性行业新闻网站的采编人员将分批获得新闻记者证。全国范围内的一类资质新闻网站采编人员由此正式纳...
来源:新京报发布于:2014-11-04 15:30

程鹏:跨界创业 颠覆传统 科技思维开拓餐饮红海

世界500强高管跨界创业做餐饮,程鹏带给传统餐饮业不仅是管理的精细管理,更多的是一种创造思维。10月23日晚,程鹏对记者表示,用现代企业的思维来管...
来源:西安晚报发布于:2014-10-23 23:15
 中国奶业发展形势与模式研究

中国奶业发展形势与模式研究

中国奶业经过十多年的高速发展,最近这几年已从快快道转入了慢车道。国外奶品已越来越多涌入中国市场,中国对进口奶粉的依赖性也在逐年提升,现在有迹...
来源:三秦都市报 - 三秦网发布于:2014-10-19 21:00
绿黑白红黄    五大名茶巨头西安论道

绿黑白红黄 五大名茶巨头西安论道

10月10日,第二届中国西部国际茶产业博览会“茶与丝绸之路”高峰论坛在西安曲江举行。
来源:三秦都市报 - 三秦网发布于:2014-10-14 21:06
走进圣唐乳业澳尼克有机牧场看中国奶山羊产业未来

走进圣唐乳业澳尼克有机牧场看中国奶山羊产业未来

据统计,2013年陕西奶山羊存栏186万只,产奶46万吨,生产奶粉6万吨,陕西羊奶粉生产企业20多家,产能达2万吨奶粉的生产企业有5家。目前我省奶源已经远...
来源:三秦都市报 - 三秦网发布于:2014-07-23 7:26
啤酒五巨头“煮酒”论英雄

啤酒五巨头“煮酒”论英雄

据相关数据统计,2013年我国啤酒506家规模以上企业啤酒总产量5061.54万千升,同比增长4.59%,累计完成销售月收入 1814.08亿元,同比增长9.27%,累计实...
来源:三秦都市报 - 三秦网发布于:2014-07-08 14:46
新西兰人用责任和专注创造乳业神话

新西兰人用责任和专注创造乳业神话

“与其他发达国家相比,新西兰更加依赖于畜牧业。新西兰的畜牧业在国际市场上拥有独一无二的地位,所生产的乳制品90%出口到世界各地,占到世界乳制品...
来源:三秦都市报 - 三秦网发布于:2014-07-08 14:43