陕西通报10批次不合格食品 “老榆林大秦帝国酒”上黑榜

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核心提示: 7类食品127批次样品抽检结果显示:饮料13批次,不合格3批次;酒类5批次,不合格3批次;食用油、油脂及其制品2批次,不合格2批次;蔬菜制品2批次,不合格2批次。食用农产品103批次、蛋制品1批次、速冻食品1批次样品检验项目全部合格。

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10批次不合格

10批次不合格

三秦都市报-三秦网讯(记者 唐明军)近期,陕西省市场监督管理局抽检食用农产品、饮料、酒类、蛋制品、速冻食品、蔬菜制品、食用油、油脂及其制品等7类食品127批次样品。结果显示:饮料13批次,不合格3批次酒类5批次,不合格3批次食用油、油脂及其制品2批次,不合格2批次蔬菜制品2批次,不合格2批次。食用农产品103批次、蛋制品1批次、速冻食品1批次样品检验项目全部合格。

陕西省市场监督管理局发布了2019年第12期关于10批次食品不合格的通告。通报了具体不合格产品情况。

汉阴县凤凰绿色开发有限责任公司生产销售的18.9L/桶凤凰山泉牌桶装饮用水(生产日期:2018-10-18)、平利县八仙镇天书峡纯净水厂生产销售的18.9L/桶天书峡牌饮用纯净水(生产日期:2018-10-23)和蒲城金帜山泉饮品有限责任公司生产销售的18.9L/桶金帜山泉牌桶装纯净水(生产日期:2018-09-09),检出铜绿假单胞菌。

桶装饮用水中铜绿假单胞菌超标可能是水源水防护不当,水体受到污染部分企业对卫生管理认识不足,操作不够规范,生产过程中交叉污染;流通环节中,存放时间长,水桶多次循环使用增加了二次污染风险。

府谷县清水酒厂销售部销售的标称中国·陕西清水川清泉开发有限责任公司(原清水酒厂)生产的500mL清水村牌清泉粮液酒(42%vol)(生产日期:2017-07-01)、陕西凤凰神泉柳林酒有限公司生产销售的500mL神红凤凰牌神红凤凰酒(45%vol)(生产日期:2015-10-01)和西安市未央区食阁香酒家销售的标称榆林市普惠酒业集团有限公司生产的500mL上郡牌老榆林大秦帝国酒(45%vol)(生产日期:2016-12-07),酒精度不合格。

酒精度是酒类产品的一个重要理化指标酒精度不达标或超标均会影响产品的品质。酒精度不合格原因是生产企业检验能力不足,造成出厂检验结果偏差;也可能是包装不严密造成酒精挥发损失。

石泉县家友商贸有限责任公司销售的标称西安美福莱食品有限公司生产的160克/袋绿音牌百合干(生产日期:2018-09-12),二氧化硫残留量超标10倍多;安康市汉城精品超市有限公司销售的标称兰州迎客松商贸有限责任公司生产的100克/袋兰州百合干(生产日期:2017-10-15),二氧化硫残留量超标5倍多。

二氧化硫不符合标准的原因可能有个别生产者使用劣质原料以降低成本,其后为了提高产品色泽超量使用二氧化硫;也有可能是使用时不计量或计量不准确;还有可能是为增加干制蔬菜的保质期,漂白原料、防霉防虫,违规对其过量使用二氧化硫熏蒸。

黄陵县河西阳沟油坊生产销售的散装菜籽油(生产日期:2018-08-01),过氧化值检出值超标2倍多;沣西新城大王新都超市销售的标称西安市香之源调味品食品有限公司生产的400mL/瓶朱卫峰牌纯芝麻油(生产日期:2017-07-11),油酸检出值不达标;亚麻酸检出值超标;花生一烯酸检出值超标。

过氧化值主要反映油脂是否氧化变质。随着油脂氧化,过氧化值会逐步升高,虽一般不会对人体健康产生损害,但严重时会导致肠胃不适、腹泻等症状。过氧化值超标的原因可能是产品在储存过程中环境条件控制不当,导致油脂酸败;也可能是原料储存不当,未采取有效的抗氧化措施,使得终产品油脂氧化。

油酸、亚麻酸、花生一烯酸,均属脂肪酸类化合物,是脂肪酸组成成分之一。不同的植物油,其脂肪酸组成各不相同,因此国家标准将其列为植物油的“特征指标”之一,该指标不在规定范围内,说明“油种不纯”或“品质不纯”,有掺杂嫌疑。

对抽检中发现的不合格产品,生产企业所在地食品监管部门已责令企业:查清产品流向、实施召回、即时整改并查明原因;经营单位所在地食品监管部门已责令相关企业下架不合格产品,控制风险,同时依法对经营企业进行查处。查处情况将于法定时限内向社会公布。

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[责任编辑:唐朝]