“寻味成都”第六站:探访甘食记成都肥肠粉

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核心提示: #寻味成都天天排队餐厅#第六站:探访甘食记成都肥肠粉

2019年4月12日-14日,西安媒体走进美食之都#寻味成都天天排队餐厅# 。三秦都市报、三秦网作为此次活动中重点新闻媒体,全程参与此次活动,全媒体记者通过三秦都市报美食时尚新闻微博、三秦网等对活动进行实时报道。

#寻味成都天天排队餐厅#第六站:探访甘食记成都肥肠粉 

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清早来到吃肥肠粉来到青羊区北东街的甘食记文殊院店,体验成都人早餐——肥肠粉

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对于西安媒体团来访,“甘食记手打鲜粉”第三代传人、甘食记成都肥肠粉品牌创始人甘乐非常高兴。与记者畅聊甘食记品牌创立和发展过程,详解肥肠粉制作过程,还亲自手打红薯粉,并邀请记者体验。

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手打鲜粉,匠心制作,天然食材,安全保障。因为如此,成就了甘食记。

据介绍,甘食记成都肥肠粉,2018年被列为成都第六批区级非遗名录,获2018年“天府杯”世界川菜特色餐厅称号、2018年大众点评成都肥肠粉排行榜第一品牌、2018年中央电视台第二频道《第一时间》栏目进行专题报道、2019年海峡卫视与腾讯视频合作的《早餐中国》栏目专题报道品牌、王力宏“火力全开”倾情推荐、“天天向上”张靓颖手绘甘食记历史老店线路图。

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甘乐于2018年被成都锦江区总工会授予“濯锦工匠”称号。

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该店招牌菜品:招牌肥肠粉,极品肠头酸汤粉,阿甘酸辣粉。人均消费:21元

体验推荐:招牌肥肠粉+节子+锅魁。据说这是成都人嗦粉标配。   记者  唐朝  王华(特别鸣谢:部分照片由王文杰拍摄)

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6站

手打鲜粉

 

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[责任编辑:唐朝]