婴幼儿辅食添加 不少人走了误区——注册营养师解读婴幼儿喂养指南

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核心提示: 有不少家长不重视母乳喂养,有的喜欢喂婴儿果汁,有的认为让孩子多吃素好,有的担心孩子缺钙缺碘,有的偏信“婴儿食品”……关于婴幼儿喂养和辅食添加,并不是所有人都能做好。

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有不少家长不重视母乳喂养,有的喜欢喂婴儿果汁,有的认为让孩子多吃素好,有的担心孩子缺钙缺碘,有的偏信“婴儿食品”……关于婴幼儿喂养和辅食添加,并不是所有人都能做好。12月7日,中国营养学会注册营养师吴佳在美赞臣“关爱至初”育儿营养科普沙龙上,指出一些人对婴幼儿喂养的误区,分享了中国营养学会及国际上推荐的婴幼儿喂养知识。

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 6月内应纯母乳喂养  不需补钙补碘

“母乳是最营养、最安全的。6月龄内的婴儿应给予纯母乳喂养。”注册营养师吴佳表示,母乳中的营养素和多种生物活性物质构成一个特殊的生物系统,能满足婴儿6月龄内全部液体、能量和营养素的需要。纯母乳喂养能满足婴儿骨骼生长对钙的需求,不需额外补钙。母乳含碘,能满足婴幼儿碘需求。不过,人乳中维生素D含量低,婴儿出生后数日就应开始每日补充维生素D3 10μg (400 IU)。

任何婴儿配方奶都不能与母乳相媲美,只能作为母乳喂养失败后的无奈选择,或母乳不足时对母乳的补充。不宜直接用普通液态奶、成人奶粉、蛋白粉、豆奶粉等喂养6月龄内婴儿。

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何时开始添加辅食   如何预防过敏

对于满6月至24月龄婴幼儿,母乳仍然是重要的营养来源,不能母乳喂养或母乳不足时,需要以配方奶作为母乳的补充。但单一的母乳喂养已经不能完全满足其对能量以及营养素的需求,必须引入其他营养丰富的食物。

“4-6个月时应逐步添加辅食,但因婴儿个体差异,开始添加辅食并没有一个严格的时间规定。关于添加辅食的时间,吴佳举例,婴儿体重增长已达到出生时的2倍、吃完约250毫升后不到4小时又饿了、可以坐起来了、在24小时内能吃完1000毫升或以上的等等时,就该考虑添加辅食

以前,人们为了预防过敏,往往回避花生、牛奶、鸡蛋等易过敏食物至12月龄以后,但近年来研究发现,提前至4月龄,相比6月龄,最终食物过敏减少。”吴佳表示,英国、美国、澳大利亚等新的婴儿辅食添加指南建议,满6月龄左右,不早于4月龄添加辅食,不回避易过敏食物,早期添加可能更容易耐受。

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富铁泥糊状食物   逐步多样化

婴儿最先添加的辅食应该是一种富铁的高能量食物,如强化铁的婴儿米粉、肉泥等。在此基础上逐渐引入其他不同种类的食物以提供不同的营养素 ,逐渐增加食物种类,逐渐过渡到半固体或固体食物,如面、肉末、碎菜、水果粒等。每引入一种新的食物应适应23天后再添加其他新的食物。  

吴佳推荐适量添加肉类和植物油。她表示,肉类(畜禽肉)并非易过敏食物,且富含红血素,美国儿科协会将增加肉类摄入,作为预防缺和缺性贫血预防和治疗措施之一。

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不必添加糖盐和调味品  保持口味

提倡顺应喂养,鼓励并协助婴幼儿但不强迫进食。 进餐时不宜看电视、玩玩具,每次进餐时间不超过20分钟。 

“WHO推荐的理想辅食:富含能量、蛋白质以及、锌、钙、维生素A、维生素C和叶酸等微量营养素的食物,不辣、不,婴幼儿喜欢、当地可获取并可负担的食物。”吴佳表示,婴幼儿辅食应单独制作,保持食物原味,不需要额外加糖、盐及各种调味品,以减少偏食挑食的风险,降低儿童期及成人期肥胖、糖尿病、高血压、心血管疾病的风险。

吴佳强调,注意食物中隐藏的盐,不要被所谓的婴儿食品迷惑,婴儿食品不等于低盐、无只提供能量,不提供其他有益的营养素,是造成超重肥胖的重要原因。新鲜果汁含量过高,吃果泥和整个水果更健康。

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她还建议6月龄前婴儿应每半月测一次身长和体重,7-24个月婴幼儿每3个月一次,定期测量身长、体重、头围等体格生长指标,并选用世界卫生组织的《儿童生长曲线》判断婴儿是否得到正确、合理喂养。根据体格生长指标的变化,及时调整营养和喂养。对于生长不良、超重肥胖,以及处于急慢性疾病期间的婴幼儿应增加监测次数。监测体格指标,保持健康生长。     

                                                                           文/图  三秦都市报特派北京记者  唐明军 

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