美酒调出来 李渡知味轩 ——西安首家沉浸式白酒文化体验中心落户半坡艺术区

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核心提示: “一杯李渡酒,半部江西史。”

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三秦都市报-三秦网讯(记者 唐明军)有人说,美酒源于酿制和勾调。酿酒不是一般人体验到的,不过,调酒,虽然很神秘,但有兴趣的话,可以去尝试和体验。11月18日,西安知味轩白酒文化体验中心在半坡艺术区开业。不少李渡酒粉丝,在那里体验自己调制美酒。

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据了解,西安“知味轩”是西安大唐尚美文化传播有限公司在西安半坡国际艺术区专门为江西李渡酒打造的一个酒文化体验中心,让李渡酒爱好者在专业人士的指导下,亲自体验李渡酒勾调过程。该中心还特别建造了一个复原元代的酿酒窖池,让参观者更直观地了解李渡酒的古法酿造工艺。

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开业当天,西安赣商商会会长、西安大唐尚美文化传播有限公司董事长、国家二级品酒师陶震,现场用李渡元代、明代、清代和民国等四种古窖池酒调制了一瓶52度李渡美酒,向三秦都市报记者展示了从基酒称量、调味酒勾兑到封盖、贴签全过程,引得不少围观者赞叹。

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“一杯李渡酒,半部江西史。”陶震表示,李渡酒拥有800多年历史的元代烧酒作坊遗址,那是一个最富有鲜明地方特色工艺烧酒作坊遗址。他在西安打造李渡“知味轩”,传承李渡的体验文化、品质文化和中国传统烧酒文化,让王安石、晏殊、欧阳修等文豪笔下的“琼酥玉液漫夸奇”“醉歌惊白鹭”“品尝一日不宴酒”等千古佳句在西安得到体验。

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据金东集团李渡李渡酒业营销总监邱凯乐向记者表示,李渡知味轩用一部中国白酒文化史、一本酒糟冰棒、一场酒艺表演、一瓶自调酒、一堂中国白酒品评课、一桌绿色全酒宴和一次全个性化定制致力于向消费者全面打造中国白酒沉浸式互动体验,通过场景化营销,让消费者体验李渡美酒文化,达到品牌口碑的互动化传播。

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[责任编辑:唐朝]