核心提示: “妈祖印象”带着闽南饮食习俗和大海的味道,登陆古城。还未开业,就被一些媒体美食“密探”抢了"鲜"。

三秦都市报美食在线  发布于 2018-05-28 01:04:32  

三秦都市报-三秦网讯(记者  唐明军)   百秒黄花鱼、荔枝肉、泉州面线糊、紫菜海牡蛎、九转小肠……“妈祖印象”带着闽南饮食习俗和大海的味道,登陆古城。还未开业,就被一些媒体美食“密探”抢了"鲜"。店主承诺:保证新鲜,所有海鲜食材从产地到餐桌,保证不超过3

闽南菜是早期中国八大菜系之一。烹饪理念与粤菜一样,重营养善调汤,尊重食材本味。三秦都市报记者了解到,“妈祖印象”则更多运用海鲜,绝大多数菜品都有“海”味,鲜美可口。“百秒黄花鱼”即是“妈祖印象八绝”之一,烹饪手法独特,一百秒出锅,鲜嫩美秒。

“妈祖是集无私、善良、亲切、慈爱、英勇等传统美德于一体的精神象征,在福建莆田一带,为了纪念妈祖,创作出了独特以十二道菜组成的妈祖宴。而妈祖印象,体现着一种态度,一种生活,一种原味,将烙印在记忆深处的味道搬移到家门口就能吃到扎根乡土、淳朴自然的鲜味。”“妈祖印象”主要创始人李彬表示, “妈祖印象”团队经过长达两年的美食探索研发,在突破传统美食的同时,无数次的尝试和调配下,产生一道道精致用心的美味和饮品。餐厅的菜品以海鲜为主,致力菜品质量先行,空运福建原产地的海鲜产品,悉心烹制呈现正宗地道闽南美食。为确保给西安市民尝到最新鲜的海鲜美食,承诺所有海鲜食材从产地到餐桌,保证不超过3

“妈祖印象”将正宗闽南菜系引入西安,为大家传递精细、清淡、典雅的健康饮食理念,同时也将“妈祖文化”带到古城,让更多西安人在品尝到原汁原味的渔家美味的同时,体验到不同地域的文化魅力。

特别福利:“妈祖印象”将于6月1日开始试营业。为了让更多人能体验到正宗闽南菜,“妈祖印象”推出大力度优惠活动:6月1日至7月1日美团49.9元抵100元;6月1日至6月3日到店就餐消费满100元减50,凡带孩子就餐顾客可赠送价值36元儿童餐。

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