核心提示: 1月27日,中国厨艺高级技能(陕菜)研修班在西安商贸旅游技师学院开班。中国烹饪大师郝建琪将根据当前餐饮业发展形势,理论结合实际,讲授12道经典陕菜。

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三秦都市报-三秦网讯(记者  唐明军)今日(2018年1月27日),中国厨艺高级技能(陕菜)研修班在西安商贸旅游技师学院开班。来自全国近百位厨师参加学习。该研修班是中国烹饪协会名厨委第278期中国厨艺高级技能研修班,在陕第四次开班。此次研修班为期两天,由中国烹饪大师郝建琪主讲,他将根据当前餐饮业发展形势,理论结合实际,传授体现传统性、创新性和具有市场前景的12道经典陕菜。

中烹协名厨委、陕西省商务厅、陕烹协、陕西餐饮商会有关负责人出席开班仪式。主办方表示,举办此次研修班,是为使各地餐饮经营者和厨师能够充分认识、了解旺销陕菜,传承传统精品陕菜,推进中国陕菜“走出去”。

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开班仪式现场

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中烹协名厨委计舜尧主任介绍中国厨艺高级技术研修班

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陕西省商务通商服处副处长郭长喜介绍陕西省推进陕菜品牌建设行动

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西安商贸旅游技师学院院长赵学礼致欢迎辞

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陕菜大师郑新民鼓励学员

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学员代表表决心

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