核心提示: 4月26日上午,“陕西特色美食走出去”启航暨与设计大师陈绍华先生签约仪式在西安举行。美国、英国、新西兰及加拿大四国合作代表签约,在海外发展西安肉夹馍。北京2008奥运会会徽设计者陈绍华签约“西安肉夹馍”创意设计VI系统。三秦都市报全媒体报道。

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三秦都市报-三秦网讯(记者  唐明军)4月26日上午,“陕西特色美食走出去”启航暨与设计大师陈绍华先生签约仪式,在西安地标性古建筑永宁门中心广场举行。陕西省非物质文化遗产西安肉夹馍项目负责单位陕西口福大品牌运营管理有限公司分别与美国、英国、新西兰和加拿大四国合作代表签约,在海外发展西安肉夹馍。北京2008奥运会会徽设计者陈绍华签约,为陕西非遗产品“西安肉夹馍”创意设计VI系统。对此,三秦都市报全媒体做现场报道。IMG_20170426_094431

陕西商务厅商贸服务业处处长毕平阳首先代表陕西商务部门对陕西特色美食“走出去”战略做了介绍,欢迎并感谢国际友人合作推广陕西特色美食。

陕西省统战部原部长、省政协副主席周一波,陕西省商务厅原厅长、一带一路研究院院长李雪梅,国务院津贴获得者、陕西省劳动模范、国家级“樊建国技能大师工作室”主任、西安肉夹馍项目首席工程师樊建国,陕西省饭店协会会长李鹏等为陕西省非物质文化遗产《西安肉夹馍》启航揭牌。

作为活动的重头戏,陕西口福大品牌运营管理有限公司分别与美国陕西同乡会、英国伦敦华埠商会烹饪学会、新西兰宏途有限公司及香丽花园(加拿大)国际酒店管理有限公司就西安肉夹馍项目签约,陕西省文化厅、陕西省人民政府外事办公室、陕西省质量技术监督局标准化处、陕西省商务厅国际合作处有关负责人为四个合作单位台颁发陕西省非物质文化遗产《西安肉夹馍》标牌。

活动另外一个焦点,当今中国最具代表性设计大师之一、北京2008奥运会会徽设计者陈绍华现场签约,为陕西非遗产品“西安肉夹馍”创意设计VI系统,这为“陕西特色美食走出去”项目注入了更加浓厚的文化底蕴和品牌内涵。

签约结束后,樊建国大师现场进行陕西省非物质文化遗产西安肉夹馍制作,围观者甚多,品尝者赞不绝口。IMG_20170426_093841

陕西省商务技能考评管理中心主任李谦表示,“陕西特色美食走出去”项目已列入陕西省“十三五”规划中陕西美食走出陕西融入世界美食经济的首选项目。计划用五年时间,在世界主要经济发达城市及旅游地,重点在“一带一路”沿线国家,国内主要旅游城市,积极推广布设陕西非物质文化遗产“西安肉夹馍”快餐连锁经营网点。除了启航活动当天签约四个国家,下一步将拓展新加坡、澳大利亚、土耳其、俄罗斯、日本、意大利、德国、泰国、法国、阿联酋、南非、马尔代夫等国家市场。

为保证陕西特色美食“走出去”战略构思的落地生长,此项目运营机构陕西口福大品牌运营管理有限公司董事长廉守柱表示,他们坚守“标准化流程、复制式推广”宗旨,实现“食材选择、制作工艺、人员培训、市场定位、管理模式一体化、标准化、通用化”。

负责此项目西安肉夹馍技术的樊建国大师表示,自己从事烹饪理论和实践几十年,让陕西特色美食走出去,是他的夙愿。如今的陕西特色美食肉夹馍已经实现了标准化,易制作、易推广,看到陕西美食在世界很多国家发展,他很欣慰。

活动另外一个焦点,当今中国最具代表性设计大师之一、北京2008奥运会会徽设计者陈绍华现场签约,为陕西非遗产品“西安肉夹馍”创意设计VI系统,这为“陕西特色美食走出去”项目注入了更加浓厚的文化底蕴和品牌内涵。

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英国合作代表签约

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北京2008奥运会会徽设计者陈绍华为西安肉夹馍点赞

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搜狐报道

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三秦都市报全媒体记者现场报道

427报头

《三秦都市报》陕西美食走出去报道

2017年4月27日《三秦都市报》陕西美食走出去报道

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