核心提示: 在后期的工作中能多去实践,多去寻找营销方案,在制定方案时结合培训的内容对方案进行预估演练,看对于店面是否有利,在执行的过程中能否突出活动目的,是给餐厅带来什么,我所做活动的意义在哪,能否达到预期的效果。分析活动的数据,方便后期活动的制定,这些东西对于这俩次的培训都有所了解。要经常去关注了解周边商家的动态及商圈的变化,根据不同的季节和商户变动制定有利于本店活动方案。

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通过第二次的营销培训对第一次营销培训加深记忆,对于第一次培训的知识进行了巩固学习,也从中学到了该如何制定营销、前期调研、一些营销的方法,怎样来制定营销方案提升店内的营业额,这是目前我们急需解决的问题,因每个店的商圈不同,所制定的方案也就不一样,这就需要对店商圈进行准确的调研,通过调研的数据来分析和制定营销方案。

本次培训印象最深刻是:

1、前期调研的问卷的内容制定,可以从中分析哪些是顾客所期望所需要的,通过有效的分析结合店面实际情况进行改进。

2、商户之间的合作

3、巡视过程中和顾客进行互动,关注顾客的用餐体验。

本次学习到的知识未来工作中如何应用?你的计划是什么?

1、商户联营,在餐厅周边找合作商户,夏季旅游旺季一开始,景区店游客较多,和酒店商家合作,放置本店的宣传活动,顾客在本店用餐给顾客提供预订酒店的便利。

2、新菜单(套餐)的推出,在酒店放置菜单方便客户订餐,也可起到宣传的作用,为住酒店顾客提供外送服务,顾客在逛完一天后比较疲惫,在酒店即可享受美食。

本次培训哪些地方需要深入学习?理由是?

1、广告营销的选择,在选择广告营销时宣传的重点,怎样让顾客一目了然,在创新方面欠缺。

结束感想:本次培训结束,感触颇多,我希望在后期的工作中能多去实践,多去寻找营销方案,在制定方案时结合培训的内容对方案进行预估演练,看对于店面是否有利,在执行的过程中能否突出活动目的,是给餐厅带来什么,我所做活动的意义在哪,能否达到预期的效果。分析活动的数据,方便后期活动的制定,这些东西对于这俩次的培训都有所了解。要经常去关注了解周边商家的动态及商圈的变化,根据不同的季节和商户变动制定有利于本店活动方案。没有接触培训前对于营销一无所知,没有想过在制定营销方案的过程中还有这么多东西需要去思考、计算。在后期工作中多去学习,运用老师所讲的知识去制定方案,在店面制定营销相关数据系统,对员工多去培训,集思广益,达到全员营销的目的。所学有所用。

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